好久沒寫這個系列
不過我有很認真在研究喔 XD
有看到我picasa相簿的應該就會知道啦
吃起來味道都還挺ok
但是延續我一向的風格，賣相都不太好 噗
蕃茄肉丸是看書學來的，其實也不難
我做得出來的沒有難的阿 XD
只是工序有點麻煩
因為我刀工很差，備料有差點備到手軟的感覺
目前分類：蠢才小廚師料理實驗 (12)
- Feb 04 Thu 2010 17:18
蠢才小廚師之很搞剛的蕃茄肉丸
- Dec 17 Thu 2009 14:57
人蠢沒藥醫
- Feb 05 Thu 2009 16:30
蠢才小廚師之糖醋雞丁好吃
過了一個年，不負眾望的胖了一大圈
每次回家就是過著被餵養的生活
新年更加可怕
因為不管行走到哪裡都充斥著吃不盡的零食和永遠都煮太多的三餐
餐餐都好好吃以致於無時無刻都處於飽腹的狀態
媽媽煮的都好好吃喔，雖然都是家常菜，不過就是媽媽的味道吧 耶
回台北除了減少進食量之外
也終於發展出新菜色啦
糖醋系列，依舊是簡單到不行
- Jan 12 Mon 2009 22:07
蠢才小廚師之馬鈴薯燉肉之亂燉一通
哈哈哈 這個單元真是超級無敵好久不見
因為很久沒有認真的煮一下東西
老是隨便炒個青菜加兩片肉再煮碗飯就解決一餐
不過最近天氣冷到整個人待在家也快變冰棒
就很想煮個熱的東西來吃一下吃一下
blog的人數也漸漸恢復正常，可以寫一下比較丟臉的事情沒關係了 哈哈
看到最後就會知道所謂的丟臉是什麼了 XD
會想煮這個是因為最近在看八點檔
好死不死吃飯的戲超多，不小心看到土豆燒肉的初登場就整個很好吃
- Apr 15 Tue 2008 12:16
蠢才小廚師之甜在心蕃茄洋蔥雞湯
好久沒煮飯 XD
但是其實最近都有在煮啦，只是做的都是搬不上檯面的東西
今天為了煮中餐足足花了我一個小時阿
我也不知道為什麼可以煮這麼久
還好成品超好吃~
今日主要食材就是蕃茄
房東太太人很好拿了兩大顆蕃茄給我們
但是我平常只吃小蕃茄不吃大蕃茄也不喝蕃茄汁
所以整個就是很苦手
但是其實最近都有在煮啦，只是做的都是搬不上檯面的東西
今天為了煮中餐足足花了我一個小時阿
我也不知道為什麼可以煮這麼久
還好成品超好吃~
今日主要食材就是蕃茄
房東太太人很好拿了兩大顆蕃茄給我們
但是我平常只吃小蕃茄不吃大蕃茄也不喝蕃茄汁
所以整個就是很苦手
- Dec 11 Tue 2007 17:21
蠢才小廚師之怎麼做都不會失敗：咖哩
好久沒新文章 XD
最近很愛煮咖哩
其實本來沒那麼愛吃咖哩的
但是發現這是少數我做起來可以毫不猶豫的說出"好吃"的東西 XD
因為是用咖哩塊
所以也不用什麼調味，反正他都調好了
再怎麼失敗也會是在正常的閾值!!
另一個喜歡煮咖哩的原因是
最近很愛煮咖哩
其實本來沒那麼愛吃咖哩的
但是發現這是少數我做起來可以毫不猶豫的說出"好吃"的東西 XD
因為是用咖哩塊
所以也不用什麼調味，反正他都調好了
再怎麼失敗也會是在正常的閾值!!
另一個喜歡煮咖哩的原因是
- Nov 27 Tue 2007 21:46
薑燒豬肉之電視這樣做
剛剛好看到電視在介紹怎麼用便宜豬肉做出好吃的薑燒豬肉
來memo一下 下次來做實驗
1. 醬汁：
蘋果汁3大匙、味淋1大匙、醬油2大匙、薑泥一小匙
通通放到鍋子裡先預煮加熱
2. 豬肉片：
用麵粉薄薄的沾一層
直接放到鍋裡煎至表面金黃色
來memo一下 下次來做實驗
1. 醬汁：
蘋果汁3大匙、味淋1大匙、醬油2大匙、薑泥一小匙
通通放到鍋子裡先預煮加熱
2. 豬肉片：
用麵粉薄薄的沾一層
直接放到鍋裡煎至表面金黃色
- Nov 21 Wed 2007 00:36
蠢才小廚師之廚師比牛仔忙：馬鈴薯沙拉
最近被時間趕著走
一個頭三個大了我覺得
隔了幾天沒來更新一下，手竟然會癢 XD
今天一樣來分享一下一個無敵簡單
應該是有手就做得出來的料理
岔題一下
今天交了初稿給老闆過目，算是一個重要的關卡
希望老闆隨意翻翻快讓我拿去遞交考試申請阿!!!!
請眾人發揮念力，謝謝 XD
一個頭三個大了我覺得
隔了幾天沒來更新一下，手竟然會癢 XD
今天一樣來分享一下一個無敵簡單
應該是有手就做得出來的料理
岔題一下
今天交了初稿給老闆過目，算是一個重要的關卡
希望老闆隨意翻翻快讓我拿去遞交考試申請阿!!!!
請眾人發揮念力，謝謝 XD
- Nov 12 Mon 2007 23:43
蠢才小廚師之新鍋子處女秀：薑燒豬肉
開始玩火之後
就會不由自主的非常想要添購一些物品
舉凡鍋碗瓢盆到各式各樣調味料
也算是一條小小的敗家不歸路
有鑑於之前使用的便宜煎鍋在第一次遇火就焚身了
喔 不是 是被刮出傷痕 XD
就買了一把新鍋子
這就是標準的「不會生牽拖厝邊」
把蠢才歸咎到工具上，是非常道地且萬無一失的作法!!!!!!!!!
就會不由自主的非常想要添購一些物品
舉凡鍋碗瓢盆到各式各樣調味料
也算是一條小小的敗家不歸路
有鑑於之前使用的便宜煎鍋在第一次遇火就焚身了
喔 不是 是被刮出傷痕 XD
就買了一把新鍋子
這就是標準的「不會生牽拖厝邊」
把蠢才歸咎到工具上，是非常道地且萬無一失的作法!!!!!!!!!
- Nov 07 Wed 2007 20:24
蠢才小廚師之賣相超醜親子丼
其實應該算是洋蔥系列吧
一切的源頭都是洋蔥阿
為了消耗掉冰箱裡為煮咖哩而買的洋蔥
實在花了我不少心思
因為一顆洋蔥的量真的很多阿!!!!!
用了1/2顆做了涼拌洋蔥鮪魚玉米（蠢才小廚師號稱會切菜就會做的做不出來頭給你超簡單料理）
1/4顆跟蛋作伴成了洋蔥炒蛋（難得鼓起勇氣又用了煎鍋 XD）
剩下僅有的1/4顆＋冰箱裡的蛋
一切的源頭都是洋蔥阿
為了消耗掉冰箱裡為煮咖哩而買的洋蔥
實在花了我不少心思
因為一顆洋蔥的量真的很多阿!!!!!
用了1/2顆做了涼拌洋蔥鮪魚玉米（蠢才小廚師號稱會切菜就會做的做不出來頭給你超簡單料理）
1/4顆跟蛋作伴成了洋蔥炒蛋（難得鼓起勇氣又用了煎鍋 XD）
剩下僅有的1/4顆＋冰箱裡的蛋
- Nov 01 Thu 2007 22:46
蠢才小廚師之萬事起頭難：生米煮成熟飯！
everyone can cook!!
食神Gusteau如是說。
但畢竟我不是Remy!!
對於沒有天分的人來說，要動手開始真的很難
這一系列的文章就是要來分享我從動手開始的實驗記錄
不過不好意思，雖然我也知道沒圖沒真相
但是真相們都已經進到我肚子裡很久了
食神Gusteau如是說。
但畢竟我不是Remy!!
對於沒有天分的人來說，要動手開始真的很難
這一系列的文章就是要來分享我從動手開始的實驗記錄
不過不好意思，雖然我也知道沒圖沒真相
但是真相們都已經進到我肚子裡很久了
小小幸福時刻 (3)