其實應該算是洋蔥系列吧
一切的源頭都是洋蔥阿
為了消耗掉冰箱裡為煮咖哩而買的洋蔥
實在花了我不少心思
因為一顆洋蔥的量真的很多阿!!!!!
用了1/2顆做了涼拌洋蔥鮪魚玉米（蠢才小廚師號稱會切菜就會做的做不出來頭給你超簡單料理）
1/4顆跟蛋作伴成了洋蔥炒蛋（難得鼓起勇氣又用了煎鍋 XD）
剩下僅有的1/4顆＋冰箱裡的蛋
就又去購物買了雞腿肉跟一些青菜想要變出一碗親子丼
最後煮是煮出來了，但是冰箱裡又多了很多生食
洋蔥實在太好用，忍不住又買了一顆，畢竟才10元
回歸我的親子丼正題
我個人因為屬於蠢才
所以要做什麼東西我都會謀定而後動 XD
這時候PTT的cookclub版就非常好用了
誠摯推薦!! 從簡單的懶人食譜到困難的手製焦糖布丁應有盡有!!!!!
以下就是我的親子丼作法
材料：洋蔥1/4顆切絲，切細一點比較容易熟
雞腿肉切塊（我也愛切成小塊避免沒熟 XD 另外雞腿肉比雞胸肉好吃我覺得）
蛋一顆
香菇、金針菇少許
調味料：醬油
味淋（不想為了一碗親子丼購買一瓶味淋，cookclub版建議可用米酒＋醋替換之）
糖
作法：
1. 熱鍋放油炒洋蔥，炒到有點半透明
（其實不炒直接用水煮應該也是可以，但炒過的洋蔥很香，
嗅覺與熱量脂肪請自行考量斟酌 XD）
2. 放入雞肉稍微煎一下再與洋蔥翻炒
3. 鍋子快要爆炸的時候加入些許開水開中火給他滾
（這樣說是因為我每次炒東西都會很緊張，覺得快焦掉了就會趕快加水收拾殘局 XD）
4. 加入青菜
我放了金針菇跟濕香菇切片，原本應該加一些綠色蔬菜配色
但是實在太緊張，後來嚐味道又覺得有點過鹹，就不敢煮太久，趕快早早結束這一切
以致於最後成品賣相無敵差 XD
5. 加入調味料
這裡就呈現一個非常混亂的狀態，因為基本上有火就會讓我很緊張
所以根本無法考慮加多少份量，終於可以用上食譜最愛用的『少許』這個形容詞了 XD
總之我加了：醬油、米酒、醋、糖
調味調到個人喜歡的狀態
這個步驟可以稍煮一下讓湯汁稍微收乾一些，畢竟還算是飯不是粥 XD
6. 加入蛋汁
這個步驟也有點失敗，應該把蛋稍微打一下再淋上去燉煮一下下即可
但是還是緊張所以把蛋直接打了進去，再加上我實在不愛未熟蛋
所以整個變成蛋花狀態 XD
可以依自己的喜好調整蛋的熟度啦
7. 裝好一碗白飯，把鍋子裡的東西蓋到飯上就得到一碗親子丼啦
不用我說也應該知道要先煮好一碗飯吧 XD
成品.............. 實在很猶豫要不要放照片上來阿
因為真的長得很難吃 XD
好像ㄆㄨㄣ一般的東西 哈哈
但是不要小看他啦
其實味道還不錯耶，算是有成功吧，下次放點綠色蔬菜，蛋汁再調整一下應該會更好看
原本怕味道會太重，其實跟飯一起吃就還蠻ok的
室友也有吃喔，兩個人現在都還好好的，應該是沒事吧 XD
不怕影響食慾的可以把網頁往下捲
可以看到這次的實驗結果
但是我只能說.......三思而後行阿 XD
很怕大家傷眼，所以縮小一點好了 XD
這是還在鍋子裡的長相 
這是放到碗裡的飯上的樣子!!!!
碗也很醜，所以整個看起來就是很難吃 XD
不過正所謂
內涵比外在重要啦!!!!!!! 就不要這麼計較了!!!!!!!!!!!!!!!!
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